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Melhores vinhos de Pinot Noir: como escolher?
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Para escolher um bom vinho de Pinot Noir, o mais importante é entender que essa uva tinta muda bastante de estilo conforme o clima e a região, o assim chamado terroir. É uma variedade difícil de cultivar, que gosta de clima frio e exige muito cuidado no vinhedo. Quando bem trabalhada, tanto na vinha quanto na adega, produz alguns dos melhores vinhos do mundo.
Por que isso importa?
Quando bem trabalhada, tanto na vinha quanto na adega, produz alguns dos melhores vinhos do mundo.
Contexto Rápido
- É uma variedade difícil de cultivar, que gosta de clima frio e exige muito cuidado no vinhedo.
- Quando bem trabalhada, tanto na vinha quanto na adega, produz alguns dos melhores vinhos do mundo.
- Amadureceu por 8 meses em barricas de carvalho para maior complexidade e é perfeito com aves e massas com molho vermelho.
Dados de contexto baseados em estatísticas públicas
e levantamentos históricos.
Fonte:
G1 - Paraná
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